К нам поступил официальный ответ от компании ООО «Кампина» на материал "В сливочном масле, йогурте и молоке обитают стафилококки и бактерии!" от 16 сентября 2016 года (публикуем без изменений).
Уважаемая редакция!
12 сентября 2016 на "В сливочном масле, йогурте и молоке обитают стафилококки и бактерии!" был опубликован материал по данным сообщения Комитета по защите прав потребителей Республики Казахстан о том, что «по результатам лабораторного контроля в продукте ООО «Кампина», йогурт пастеризованный с соком персика «Нежный», выявлен опасный для здоровья потребителя золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus) и бактерии группы кишечной палочки».
В связи с этим руководство ООО «Кампина» выражает обеспокоенность сложившейся ситуацией и хочет прояснить ключевые факты.
В первую очередь, мы хотим подчеркнуть, что в ООО «Кампина» (далее – Общество, компания) уверено в высоком качестве производимой ей продукции. Попадание указанных выше микроорганизмов в готовый продукт 100% исключено. Позвольте обратить Ваше внимание на то, что термин «пастеризованный» относится к продуктам, прошедшим на последней стадии технологического процесса дополнительную термическую обработку, как минимум при 78°С, что обеспечивает гарантию отсутствия санитарно-показательных (бактерии групп кишечной палочки) и патогенных (золотистый стафилококк) микроорганизмов в готовом продукте. Кроме того, широко известно, что золотистый стафилококк и бактерии группы кишечной палочки не устойчивы к высокой температуре, при температуре выше 60°С их гибель наступает мгновенно.
Более того, с 2011 года система менеджмента качества и пищевой безопасности ООО «Кампина» сертифицирована международной компанией ООО «DNV GL» на соответствие требованиям схемы FSSC 22000. Что означает полное соответствие нашей фабрики всем гигиеническим стандартам. ООО «Кампина» осуществляет испытания каждой партии готовой продукции на соответствие установленным микробиологическим показателям. Дополнительно на регулярной основе продукты йогуртные пастеризованные проходят экспертизу на соответствие требованиям безопасности в независимых аккредитованных лабораториях, включая испытания на наличие санитарнопоказательных и патогенных микроорганизмов. Все протоколы испытаний архивируются и хранятся в течение 5 лет. Кроме того, компания хранит образцы от каждой партии готовой продукции и готова предоставить данные образцы на экспертизу в любую независимую аккредитованную лабораторию Таможенного Союза.
Немедленно после публикации сообщения на официальной сайте Комитета по защите прав потребителей Республики Казахстан, ООО «Кампина» было инициировано внутреннее расследование и проведение испытаний образцов из указанной в сообщении партии продукции в независимых аккредитованых лабораториях Таможенного Союза. На основании полученных протоколов, свидетельствующих об отсутствии нарушений, Обществом было направлено письмо в Комитет по защите прав потребителей Республики Казахстан с предложением организации встречи для урегулирования сложившейся ситуации.
По итогам встречи и плодотворного обсуждения с представителями Комитета по защите прав потребителей Республики Казахстан было принято решение об организации дополнительного анализа продукта йогуртного пастеризованного Нежный 1,2% с привлечением третий стороны в лице ОО «Национальное общество по защите прав потребителей «Сапа».
Позвольте еще раз подчеркнуть, что молочные продукты, производимые ООО «Кампина»– ежедневный источник жизненных сил для миллионов покупателей во многих странах мира. Использование только высококачественных ингредиентов, современные технологии и уникальные инновации наряду со строжайшим контролем качества позволяют ООО «Кампина» производить вкусные и безопасные молочные продукт
От администрации сайта:
При получении дополнительной информации, мы обязательно поделимся с нашими посетителями.